katakukatamu.com – Kuliner Sushi adalah salah satu kuliner Jepang yang paling terkenal di dunia. Berikut adalah beberapa jenis Kuliner Sushi yang populer:
-
Nigiri:
Nigiri adalah potongan kecil nasi yang di tuangi dengan wasabi dan di tutupi dengan potongan tipis ikan mentah seperti salmon, tuna, atau ikan teri. Baca Juga Lifestyle
-
Sashimi:
Sashimi adalah potongan ikan mentah yang di sajikan tanpa nasi. Ini adalah hidangan yang paling murni di dunia sushi dan memerlukan ikan berkualitas tinggi. Baca Juga Edukasi Tanaman Ganja
-
Maki:
Maki adalah gulungan sushi yang terdiri dari lapisan nori (rumput laut) yang di lapisi dengan nasi dan isian, kemudian di gulung dan di potong menjadi potongan kecil. Contoh maki termasuk California Roll dan Tekka Maki.
-
Temaki:
Temaki adalah sushi gulung tangan yang di buat dengan cara yang mirip dengan maki, tetapi di gulung secara longgar untuk membentuk segitiga dan di sajikan sebagai gulungan individual.
-
Uramaki:
Uramaki adalah maki yang “terbalik”, artinya nasi berada di luar dan nori di dalam, dengan isian di tengahnya. Contoh terkenal uramaki adalah Rainbow Roll dan Dragon Roll.
-
Chirashi:
Chirashi adalah hidangan sushi yang terdiri dari nasi yang di sajikan di dalam mangkuk dengan berbagai potongan ikan mentah, telur ikan, dan bahan lainnya di atasnya.
-
Inari:
Inari adalah sushi yang terdiri dari kantong-kantong tofu yang di isi dengan nasi. Ini sering di sajikan sebagai hidangan penutup atau camilan.
-
Narezushi:
Narezushi adalah jenis sushi tradisional yang di buat dengan cara mengawinkan ikan mentah dengan nasi yang di fermentasi, sering kali selama berbulan-bulan.
-
Oshizushi:
Oshizushi adalah sushi yang di padatkan dalam cetakan persegi atau silinder, seringkali dengan lapisan nasi yang di cetak dengan pola yang indah.
-
Aburi:
Aburi adalah sushi yang bagian atasnya di bakar atau di matangkan dengan menggunakan api, memberikan rasa yang unik dan tekstur yang berbeda.
Inilah beberapa varian sushi yang dapat dinikmati oleh pecinta makanan Jepang di seluruh dunia.